Kajún
Kajúnská speciální směs je určena na hovězí pečeně, kuřecí maso, ryby. Koření se vetře do hovězích steaků či kuřecích prsíček několik hodin před grilováním, ryby se směsí potírají (obalují v ní) cca půl hodiny před a smaží se na másle. Pro přípravu typických jídel francouzských osadníků – jambalaya a gumbo doporučujeme směs před použitím smíchat s nasekanou cibulí.
(Cajun spice mix)
Směs obsahuje alergen hořčici.