Královská bylinka středomořské, zejména italské a řecké kuchyně. Hodí se do všech pokrmů s čerstvými či vařenými rajčaty a s jinou zeleninou. Je tedy nepostradatelná v salátech, v náplních pizzy, a v omáčkách k těstovinám. Použít ji můžeme ke kořenění zeleninových nebo masových polévek, k rybám a žampionům nebo do pokrmů s vejci či rýží. S úspěchem ji lze přidávat k dochucení tvarohových pomazánek, másla nebo paštiky. Z čerstvé bazalky je možné vyrobit ochucený olej, ocet nebo pesto. (sweet basil)