Vánoce u Salvátora

panacek levy.png


 
Vánoce
 U Salvátora
panenka prava.png

Za dárkový poukaz v hodnotě 300, 500 nebo 1000 Kč 
si můžete nakoupit libovolné koření nebo pochutiny z naší prodejny.

Dárkové poukazy si můžete objednat také v našem eshopu zde.
dark.poukaz.jpg
 
Koření od Salvátora balené v elegantních plechovkách

 
Naše koření vám zabalíme do elegantních a funkčních kořenek.
Plechovky mají autorskou etiketu a kryt s regulací sypání koření (3 velikosti).
Druh koření či směsi je na vás, obsah kořenky je cca 60 g
90 g (záleží na druhu vybraného koření).

V předvánočním čase prosím objednávejte koření v plechovkách ideálně den dopředu (na tel. 222 221 161). Děkujeme. 
krabicky_03_2.jpg
krabicky_05_2.jpg
 
Dárková balení koření ve skleněných kořenkách


Darujte svým blízkým provoněný dárek – kvalitní koření a kořenící směsi
z Prodejny U Salvátora, obchodu s kořením s dlouholetou tradicí.
Papírová krabička obsahuje skleněné kořenky s originálními štítky.

Dárkové balíčky zasíláme i na dobírku po celé ČR. VÍCE ZDE

Cena balíčku po 4 kořenkách je 330 Kč / resp. 360 Kč (pepřová variace)
Sady nabízíme do vyprodání zásob. 
V předvánočním čase prosím objednávejte dárkové sady ideálně den dopředu (na tel. 222 221 161). Děkujeme. 

Můžete si vybrat z těchto balíčků:
1) perníkový
~ badyán, skořice, perníkové, hřebíček

2) středomořský 
~ kmín římský, koriandr, chilli, sumach

3) vegetariánský 
~ bylinkové máslo, arabské, garam masala,
grilovací na zeleninu s medvědím česnekem

4) francouzský
~ provensálské, tymián, rozmarýn, levandule
5) řecký 
~ gyros, čevapčiči, tzatziky, oregano

6) italský 
~ špagety, palermo, italský salát, fenykl


 
7) thajský
~ kari thajské, chilli, citronella, koriandr

8) česká kuchyně 
~ kmín, nové koření,
paprika, majoránka

9) pepřová variace 
~ barevný pepř, pepř černý,
sečuánský pepř, dlouhý pepř

10) ostrá variace 
~ jalapenos drcené, chilli,
kayenský pepř, harissa
11) rybí sada 
~ kabajaki, ryby zelené, asado, losos
darkove sady_2.jpg
_losos.png
 
Stejné dárkové sady rozvažujeme také do tohoto typu 
"retro" skleněných kořenek s korkovým uzávěrem.
Papírová krabička obsahuje 4 skleněné kořenky s originálními štítky.
cena 345 Kč / resp. 375 Kč pepřová směs


V předvánočním čase prosím objednávejte dárkové sady ideálně den dopředu (na tel. 222 221 161). Děkujeme. 
 
korenky korek.jpg
 
Stáčené kolínské vody


Pánské i dámské kolínské vody stáčíme do plastových nebo skleněných lahviček, dle Vašeho výběru. Ceny se kolínských vod se pohybují
od 39 Kč do 55 Kč za 1 dcl.

 
Nyní jsou v nabídce tyto vůně:
Stefano  ~  svěží kořenitá vůně
Story  ~  kombinace ovoce a květin
York  ~  svěží ovocno-květinová vůně
Levandule  ~  levadulovo-bylinný typ
Pačuli  ~  dřevitá fantazie
Antea  ~  svěží citrusovo-zelená vůně, zelený čaj
Chantal  ~  kořenito-dřevitá vůně
Amelie  ~  svěží květinová, vanilková, dřevitá
Rosalie  ~  růžová, dřevitá
Valmont  ~  citrusová, květinová. kořenitá, dřevitá
Bond   kořenitá, balzamická, dřevitá

Angelo  ~  sladká ovocná, dřevitá, vanilková, karamelová
Sága  ~  svěží, citrusová, květinová, bylinná (unisex)
Janina   jemně květinová, mimózová, mošusová
Mistral
  ~  svěží mandarinka, mintová, mořská, dřevitá, ambrová
Havana  ~  sladká, tabáková, santalová
Desiré  ~  svěží ovocná, květinová, dřevitá
 
 
Dárkové balení mlýnků s kořením a se solí


V dárkovém balíčku jsou uloženy dva mlýnky české výroby s keramickým mlecím mechanismem (garance 25 let), provedené v kombinaci bukového dřeva a akrylátu / skla. Je možné vybrat ze dvou tvarových typů. Barevnost mlýnků nakombinujeme dle vašeho výběru: mlýnky jsou v provedení třešeň, přírodní dřevo, ořech. 

Dárkově balené mlýnky objednávejte ideálně den dopředu (na tel. 222 221 161). Děkujeme. 
 
mlynky v krabicce.jpg
Náplň mlýnků: barevný pepř
a hrubá himalájska sůl
 popř. dle domluvy. Cena sady 980 Kč

Klasik-tresen.png
Mlýnek typu 1
klasický tvar
(na obrázku barevná úprava 
třešeň)
Faro-prirodni.png
Mlýnek typu 2
moderní tvar
(na obrázku barevná úprava 
přírodní)
 
Originální štítky na koření Salvátor


Nyní můžete v našem obchodě zakoupit také štítky na kořenky s názvy našich nejprodávanějších druhů koření
a směsí. Sada obsahuje celkem 30 štítků, 27 z nich je označeno názvy, 3 jsou prázdné. Štítky jsou vyrobené
z kvalitní plastové samolepící folie. Nabízíme pět různých barevných a vzorových variant, ze kterých si určitě vyberete tu pravou do své kuchyně! Štítky se výborně hodí na skleněné kořenky z čirého skla s pevným neprodyšným víčkem, které v naší prodejně také nabízíme.
Objednejte na našem eshopu.
etikety_nahled.jpg
 
Pražené mandle s paprikou


Vyzkoušejte PRAŽENÉ MANDLE
obalované v pikantní nebo v zauzené španělské paprice La Pastora
.
Mandle rozvažujeme na 100 g sáčků a můžete je také objednat v našem e-shopu:
uzené zde   /  pikantní zde
mandle la pastora.jpg

Všechno na šafránu je vzácné, posvátné a drahé. Když v Šalamounově Písni písní chce autor vystihnout vzácnou vůni milované, přirovná ji k šafránu. Koření se v dávných dobách používalo vedle dalších vonných bylin při náboženských rituálech ve směsi kadidla.

Šafrán je nejdražší koření na světě. Celý proces sklizně musí být přesně načasovaný a odehrává se výhradně bez jakékoliv mechanizace. Ruční sběrači květů krokusu sklízí právě rozvinuté květy v ranních nebo dopoledních hodinách. Ještě ten den musí další dělníci ručně vytrhnout 3 asi 2,5 cm dlouhé blizny z každého květu a pomalu je sušit. Vlákna šafránu jsou neobyčejně lehká a na 1 kg koření je tak třeba nasbírat až několik stovek tisíc květů.

safran salvator.jpg

Častým dotazem je dávkování a správné použití při přípravě jídla. Co to tedy znamená …jako šafránu?

Při přípravě těsta se doporučuje množství do 1 g na 1–1,5 kg těsta. Na dochucení jídel jako je italské risotto milanese, španělská paella nebo hustá polévka z mořských plodů Bouillabaisse, je to půl čajové lžičky šafránových vláken. Před přidáním do pokrmu je dobré malé množství koření namočit do trochy teplé vody, ve které pustí barvu a lépe se dávkuje. Rozpouštět můžete šafrán také v tucích (olivový olej, mléko). Do tepelně upravovaného jídla se přidává pár minut před jeho dokončením.

U nás, v Prodejně U Salvátora, zakoupíte šafrán ze Španělska v té nejvyšší jakostní třídě (coupé), v balení 0,5 g nebo 1 g. TAKÉ NA E-SHOPU!

 
Vanilka v různých podobách

U Salvátora si můžete vybrat z několika forem vanilky.
Sladké, krémové, jemné a plné aroma Madagaskar Bourbon vanilky je chuť, kterou si většina lidí s vanilkou spojuje. Použití Bourbonské vanilky je "univerzální" pro širokou škálu receptů, na vaření a pečení sladkých i slaných pokrmů, i studenou kuchyni.


NOVINKA: Extrakt z tahitské vanilky
Tento extrakt je vyroben z vysoce kvalitních vanilkových lusků pěstovaných na Tahiti a extrahovaný za studena a zachovává tak své jedinečné aromatické látky. Tahitská vanilka je žádaná pro svůj bohatý chuťový profil popiso-
vaný jako květinový a ovocný, často také jako anýz a třešeň.

Klasikou zůstává vanilkový lusk Bourbon z Madagas-
karu 
(lusk 16–20 cm). K DOSTÁNÍ V PRODEJNĚ 
U SALVÁTORA v BIO kvalitě
.
 V kuchyni se bez ní neobejdete při přípravě vaječných krémů, pudinků, sladkého pečiva a zmrzliny. Lusky je možné zpracovat několika způsoby. Semena použijete do receptu, stačí v malém množství. Zbylé lusky pro jemné provonění cukru.

Vanilkový extrakt (zn. Nielsen-Massey) je čistý 
extrakt z Bourbonské vanilky lisovaný za studena, čímž si zachovává maximální chuť a aroma. Výsledkem je sladká, krémová a jemná chuť se sametovými podtóny. 
Extrakt je ideální pro vaření a pečení sladkých i slaných pokrmů. Jedna polévková lžíce vanilkového extraktu se rovná jednomu lusku vanilky. V našem kořenářství nabízíme lahvičku velikosti 60 a 118 ml. Má široké využití, je určena na pečení, vaření a do studených pokrmů. / Cakes, Cookies, Pastries, French Toast and Scones

Vanilková pasta je vyrobena z extraktu Bourbonské vanilky a jejich semen. Oproti vanilkovému extraktu tedy zachovává i vizuální efekt vanilkového lusku. Vhodná na polevy na drůbež, mořské plody a vepřové maso, Crème Anglaise, Crème brûlée, pudinky, zmrzlinu.

Vanilka mletá je sušená verze s klasickým vanilkovým aroma. Ideální do těsta a pokrmy citlivé na barvu (např. polevy). Mletou vanilku použijte také na posypání hotového pokrmu pro zvýraznění chuti (na ovoce, do nápojů). 

34697875_s.jpg
 
Extrakty Nielsen-Massey
ruzova.png
cokolad.png
pomeranc.png
mandlovy.png
peppermint.png
citron.png
pom.voda.png
vanilkova (1).png

Růžová voda Nielsen-Massey
Sladký a vonný parní destilát z růžových lístků. Její jemné květinové aroma je vhodné do indické a řecké kuchyně a kuchyně Středního východu, výborné je na francouzské pečivo a krémy. Chuťově se dobře snoubí s vanilkou, smetanou, čokoládou, s ovocem (zejm. jahodou, malinou, ličim a mangem), ale i sýrem typu Brie. 

Čokoládový extrakt Nielsen-Massey
Čistý čokoládový extrakt vyrobený z nejkvalitnějších kakaových bobů, představuje nejryzejší chuť hořké čokolády. Je ideální pro přidání do jakéhokoli receptu s čokoládou. Hodí se k ochucení nápojů, zákusků, omáček, a kořeněných jídel. Výtečně se pojí s chilli papričkami, rajčaty, luštěninami a samozřejmě s vanilkou.


Pomerančový extrakt Nielsen-Massey
Osvěžující čistý extrakt z nejkvalitnějších pomerančů se dokonale pojí s mnoha chutěmi – například s jahodami, vanilkou, ananasem a čokoládou. Jeho čerstvá chuť zvýší aroma slaných jídel s rýží, kuřecím masem a rybami. Doplní další širokou škálu jídel, včetně džemů a marmelád, ovocných koláčů, salátových dresinků, smetanových a pudinkových dezertů. Ideálně se hodí do zmrzlin, pohárů, sušenek a jiného pečiva.

Mandlový extrakt Nielse
n-Massey
Mandlový extrakt je jednou z nejoblíbenějších příchutí používaných při pečení. Je vyroben z nejčistšího oleje z hořkých mandlí. Hodí se k ovoci jako jsou maliny, broskve či švestky, a stejně lahodně se snoubí s vanilkou, čokoládou, javorovým sirupem a karamelem. V menším množství může dochutit salátové dresinky, omáčky, krémy a zmrzliny.

Peprmintový extrakt Nielsen-Massey
Dochucování nápojů, zmrzlin a sušenek mátovou příchutí nemusí být jenom doménou letních prázdninových měsíců. Její kulinářské použití létem nekončí. Tímto extraktem, vyrobeným z nejkvalitnějších olejů máty pod nejpřísnějšími standardy kvality je možné ochucovat čaje a přidávat jej do náplní čokoládových dortů, polev a zmrzliny. Zkuste také extrakt doplnit jako osvěžující ingredienci ke slaným pokrmům, jako jsou vepřové a jehněčí pečeně a recepty z drůbeže.

Citrónový extrakt Nielsen-Massey
Extrakt plný svěží chuti, který dochutí téměř každé jídlo, má neomezené možnosti. Je fantastický s rybami, vepřovým masem a kuřecími pokrmy, dobře se propojí s různými bylinkami, včetně petržele, rozmarýnu, tymiánu, česneku a bazalky. Jako vysoce kvalitní a chutnou ingredienci je možné jej přidat do citrusových nápojů, do zeleninových pokrmů a také do sladkého pečiva, sušenek, mražených dezertů, džemů a tak dále.

Voda z pomerančových květů Nielsen-Massey
Tento osvěžující aromatická voda, také známá jako Esenciální olej z Neroli, se vyrábí parní destilací květů hořkého pomerančovníku (Citrus aurantium). Voda z pomerančových květů vnáší sladkou vůni pomerančovníkových hájů do řady tradičních pokrmů perské, arabské, indické a turecké kuchyně. Je vynikajícím doplňkem k různým sladkostem, včetně krémů a pudinků, přidává se do koláčů, sušenek, bonbónů a jiného cukroví. Její vonné vlastnosti se rovněž vhodně doplňují s čokoládou, vanilkou, mandlemi, citronem a jinými citrusovými plody.


Prodáváme v balení 60 ml.

Do této řady patří také Extrakt a Pasta z vanilových lusků Nielsen-Massey (viz výše).

Všechny uváděné produkty jsou košer a bezlepkové, certifikované jako
All-Natural, alergen-free a GMO-free.


Extrakty, pasty a vody si můžete objednat také v našem eshopu zde.

USalvatora.jpg
Prodejna U Salvátora
Náprstkova 2
110 00 Praha 1
tel.: +420 222 221 161

korenarstvi(zavináč)prodejnausalvatora.cz

Otevírací doba:
po 10 – 18
út 10 – 18
st 10 – 18
čt 10 – 18
10 – 17.15 






spojení: tram 2, 17, 18
zastávka Karlovy lázně
nebo Národní divadlo
GPS: 50°5'4.020"N, 14°24'51.398"E
Napište nám svůj e-mail
a my vás budeme informovat
o novinkách v našem sortimentu, slevách a různých akcích v obchodě.

Name
Email
Comment
Or visit this link or this one